Салат со свёклой и яблоком

Ингредиенты:

Вареная свекла - 2-3 шт.

Кислое яблоко - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Уксус (9%) - 4 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1/4 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Калорийность: 82 кКал

Всего время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я хочу поделиться рецептом очень простого, но в то же время вкусного и пикантного салата. Этот салат может стать отличным дополнением к основному блюду или послужить хорошей и легкой закуской. Салат получается очень вкусным и ярким. Попробуйте приготовить салат из свеклы с яблоком, и я уверен, он вам понравится. 

Лук очистить и нарезать кубиками или полукольцами. Переложите лук в глубокое блюдо. Смешайте уксус, сахар и 2 столовые ложки воды. Полученным маринадом залейте лук. Оставьте лук мариноваться на 30 минут. 

Предварительно сварите свеклу, остудите и очистите от кожуры. Нарежьте свеклу средними кубиками.

Очистите яблоко от кожуры и удалите семена. Нарежьте яблоко средним кубиком.

Откиньте лук на дуршлаг, чтобы стек лишний сок. В глубокой миске смешайте свеклу, лук и яблоко. Добавьте соль, растительное масло и все хорошо перемешайте.

Подавайте салат в салатнице.

Приятного аппетита!