Салат со свеклой и сыром Дор Блю

Ингредиенты:

Свекла – 1 шт.

Листья салата – 20 г

Сыр Дор Блю – 50 г

Грецкие орехи – 30 г

Чеснок – 1 зубчик

Растительное масло – 2-3 ст.л.

Лимонный сок – 1 ч.л.

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 200 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты для салата со свеклой и сыром Дор Блю.

Заранее отварите свеклу в кожуре до готовности. Приблизительное время приготовления составляет 60 минут, но оно может варьироваться в зависимости от размера и сорта фруктов. Готовность можно определить, проткнув овощ ножом. Остудите отварную свеклу, нарежьте такими же кубиками среднего размера, выложите в глубокую емкость.

Заправьте свеклу маслом и лимонным соком, добавьте измельченный чеснок, хорошо перемешайте.

Выложите несколько листьев салата на плоскую тарелку, сверху выложите свеклу с чесноком и полейте их маслом.

Орехи нарежьте ножом на кусочки разного размера, посыпьте ими свеклу.

Разломайте руками голубой сыр, выложите его поверх салата, равномерно распределяем его по периметру.

При желании посыпьте зернами граната. Салат со свеклой и сыром Дор Блю готов к подаче.

Приятного аппетита!