Салат со свеклой и колбасой

Ингредиенты:

Свекла - 300 г

Копченая колбаса - 200 г

Красный лук - 1 шт.

Кислые бочковые огурцы - 3 шт.

Уксус - 2 ст.л.

Вода - 100 мл

Соль, перец - по вкусу

Майонез - 2 ст.л.

Чеснок сухой - 0,5 ч.л..

Калорийность: 117 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Подготовьте все продукты для салата со свеклой и колбасой (копченой). Свеклу заранее отварите или запеките - как вам удобнее.

Варено-копченую колбасу нарезать небольшими кусочками, можно кубиками или соломкой. Переложите колбасу в глубокую миску.

Кислые бочковые огурцы нарезать мелкими кубиками, добавить в миску к колбасе.

Красный лук очистить и нарезать полукольцами, выложить в миску, добавить уксус и воду. Замаринуйте лук в течение 10 минут. Через некоторое время слейте маринад.

Вареную свеклу очистить и нарезать кубиками, переложить в салат.

Теперь добавьте маринованный лук ко всем ингредиентам салата.

Заправьте салат майонезом, посолите и поперчите по вкусу, добавьте немного сухого чеснока.

Смешайте все ингредиенты и снимите пробу, отрегулируйте вкус и подавайте салат со свеклой и колбасой к столу.

Приятного аппетита!