Салат со свеклой и творогом

Ингредиенты:

Вареная свекла - 300 г

Творог - 110 г

Зеленый лук - 30 г

Бальзамический уксус - 1 ч.л.

Мед - 0,5 ч.л..

Соль - по вкусу

Оливковое масло - 2 ст.л..

Калорийность: 112 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Салат со свеклой и творогом имеет очень яркий и приятный вкус. Всем в моей семье он очень нравился.

Основным компонентом салата со свеклой и творогом является, конечно же, свекла, поэтому к ее выбору нужно подходить очень тщательно. Ведь если свекла сочная, а главное - сладкая, то считайте, что салат удался))) Я чаще всего покупаю продолговатую свеклу, так как она обычно сладкая (хотя во всех правилах есть исключения).

Когда вы определились с выбором свеклы, ее необходимо отварить (например, в кастрюле). Но я делаю это в духовке в фольге, так проще, и посуда остается чистой.

Подготавливаем остальные компоненты салата и приступаем к приготовлению.

Вареную свеклу очистите и нарежьте мелкими кубиками (или тем, что у вас получится).

В маленькой кружке или миске мы готовим заправку. Смешайте бальзамический уксус с медом и хорошо перемешайте. Полейте свекольной заправкой и перемешайте.

Пока свекла маринуется, нарежьте зеленый лук.

Затем к нашей свекле кладем лук и творог.

Посолите салат по вкусу. Влейте оливковое масло и перемешайте салат.

Вот и все! Простой и вкусный салат со свеклой и творогом готов.

Приятного аппетита!