Салат со стручковой фасолью, яйцом и помидором

Ингредиенты:

Стручковая фасоль - 100 г

Шампиньоны - 150 г

Помидор - 1 шт.

Куриные яйца - 1 шт.

Натуральный йогурт - 2 ст. л..л.

Соль - 1 щепотка

Кукуруза - 50 г

Листья салата - 100 г

Калорийность: 40 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Этот салат идеально подходит в качестве ужина. Несмотря на то, что салат легкий и низкокалорийный, он очень сытный.

Листья салата можно заменить, например, пекинской капустой. Также используйте любую заправку на свой вкус. Можно также добавить горчицу, так будет пикантнее. Стручковая фасоль в моем рецепте заморожена.

Чтобы приготовить салат со стручковой фасолью, яйцом и помидорами, возьмите ингредиенты из списка.

Грибы нарежьте тонкими ломтиками и выложите их вместе с фасолью на сухую сковороду. Обжаривайте на слабом огне до готовности грибов. Затем остудите его.

Сварите яйцо вкрутую, затем остудите.

Листья салата порвите руками на мелкие кусочки. Помидоры нарежьте крупными ломтиками. Сложите в салатницу и добавьте кукурузу.

Добавьте охлажденные грибы и фасоль.

Охлажденные яйца очистите и нарежьте ломтиками и добавьте в салатницу.

Добавьте соль и йогурт. Все тщательно перемешайте.

Салат со стручковой фасолью, яйцом и помидорами готов. Приятного аппетита.