Салат со сливами и болгарским перцем

Ингредиенты:

Сливы по-венгерски - 4-5 шт.

Болгарский перец - 3-4 шт.

Петрушка - 3 г

Красный лук - 0,5 шт.

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - 1 ч. л..

Калорийность: 42 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

В осенние дни, когда на столах рынков необычайное разнообразие всевозможных овощей и фруктов, хочется попробовать новые сочетания, например, салат со сливами и болгарским перцем перец. Блюдо наверняка понравится тем, кто соблюдает диету или придерживается диеты с минимальным количеством калорий. Я с удовольствием ем салат на ужин или в качестве закуски: быстро, просто, вкусно и сочно!

Я рекомендую использовать венгерские сливы - они сладкие. Главное - помассировать фрукты перед покупкой. Они должны быть мягкими и податливыми, а значит, спелыми. А если сливы плотные, то на вкус они будут кисловатыми. При желании вы можете добавить немного пикантности вкусу блюда, добавив пару ломтиков острого острого перца. Не забывайте о свежей зелени - она очень полезна и прекрасно дополнит салат. Не добавляйте уксус!

Итак, приготовьте необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению!

Болгарский перец любого цвета промойте, срежьте с овощей шляпки с хвостиками и очистите от семян. Полые перцы промыть внутри и нарезать соломкой, выложив нарезку в салатницу, миску.

Сливы промойте в воде, разделите на части и удалите косточки. Нарежьте средними ломтиками и добавьте нарезку в емкость для перца.

Красный лук очистить от шелухи, промыть в воде, разрезать пополам. Половину овоща нарежьте полукольцами. Зелень петрушки или укропа вымыть и мелко нарезать. Добавьте в салатницу вместе с нарезанным луком.

Приправьте солью и перцем. Влейте растительное масло без запаха. Вы можете использовать любое масло: подсолнечное, оливковое, кукурузное и т.д. При желании его можно заменить нежирным йогуртом или сметаной.

Аккуратно смешайте все ингредиенты в салатнице, выложите на тарелку и подавайте к столу.

Хорошего вам дня!