Салат «Шишка»

Ингредиенты:

Копченая курица - 160 г;

Картофель - 3 шт;

Лук репчатый - 0,5 шт;

Куриное яйцо - 3 шт;

Соленые огурцы - 3 шт;

Миндаль - 100 г;

Майонез - по вкусу;

Соль - по вкусу;

Черный молотый перец - по вкусу.

Калорийность: 233 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Салат "Шишка" - это настоящий новогодний праздничный салат! Он выглядит оригинально и действительно выглядит как настоящая шишка! Под таким "шишковатым камуфляжем" можно спрятать практически любой салат, мне нравится салат по предложенному рецепту (с копченой курицей, картофелем, яйцами и солеными огурцами), поэтому я его точно замаскировала. В общем, даже "Оливье" в виде "Шишки" будет выглядеть оригинально и по-новому!

Чтобы приготовить салат "Шишка", подготовьте следующие продукты: копченая курица, картофель, лук, яйца, соленые огурцы, миндаль, майонез, соль, черный молотый перец.

Прежде чем вы начнете нарезая и собирая салат, отварите картофель в кожуре до готовности и дайте ему остыть. Также отварите яйца, остудите. Нарежьте мелкими кубиками и соедините в одной миске копченое куриное мясо (у меня мясо от ветчины), яйца, лук (репчатый или зеленый), картофель и соленые огурцы.

Полейте ингредиенты салата майонезом, добавьте молотый перец и соль по вкусу (не используйте соль, если огурцы достаточно соленые).

Перемешайте салат и поставьте его в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся.

Теперь положите выложите салат на блюдо горкой так, чтобы по форме он напоминал силуэт конуса. Смажьте поверхность салата небольшим количеством майонеза.

А теперь сворачиваем салат в виде конуса - на поверхность салата выкладываем миндаль (подсушенный в духовке или на сковороде). Орехи следует слегка вдавить в салат, чтобы они держались.

Маленькими еловыми веточками или веточками розмарина закрываем основание конуса - салат готов!

Приятного аппетита!!!