Салат «Шедевр» с курицей и сладким перцем

Ингредиенты:

Курица - 200 грамм;

Сладкий красный перец (мясистый) - 250 грамм;

Стручковая фасоль - 200 грамм;

Куриное яйцо - 3 штуки;

Майонез для заправки салата - 4 ст.л.;

Чеснок - 1 зубчик;

Растительное масло - 4 ст.л.;

Соль - по вкусу.

Калорийность: 156 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Я готовлю этот салат на каждый праздник, и скажу без преувеличения, что он исчезает со стола в первую очередь, получается очень вкусно. И тоже красиво, но для этого перец должен быть красным, а не желтым и не зеленым. Ну или разноцветный, как вариант, это тоже будет красиво смотреться! И этот чесночный аромат... Что ж, определенно шедевр!

Чтобы приготовить шедевральный салат, возьмите курицу (филе или ветчину), стручковую фасоль, сладкий красный мясистый перец, чеснок, растительное масло, куриные яйца, майонез и соль.

Куриное мясо отварите в подсоленной воде и остудите, яйца также сварите вкрутую, также остудите. Отварите стручковую фасоль (у меня была замороженная) на 3 минуты в очень подсоленной воде и опустите ее в холодную воду на 30 секунд, затем откиньте фасоль на дуршлаг, дайте стечь всей воде до последней капли. Сладкий перец нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости с одним зубчиком чеснока (измельчите его) на растительном масле. Переложите перец и чеснок на тарелку - дайте им остыть.

Смешайте фасоль и кусочки куриного мяса в миске.

Добавьте к ним нарезанные кубиками яйца и остывший перец.

Заправьте все майонезом, можно немного посолить по вкусу.

Перемешайте салат и поставьте его в холодильник, дайте ему постоять там полчаса, хорошенько пропитаться.

Все- салат "Шедевр" можно попробовать!

Приятного аппетита!