Салат «Щетка» с гранатом

Ингредиенты:

Яблоко - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Свекла - 1/2 шт.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Сахар - 1 щепотка

Зерна граната - 1 горсть

Калорийность: 70 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Салат "Кисточка" с гранатом появляется на моем столе довольно часто, особенно в межсезонье, когда рацион становится не таким богатым витаминами и минералами. Этот салат готовится буквально за 10 минут, при условии, что все продукты уже подготовлены. Желательно, чтобы все ингредиенты сбалансировались по вкусу: например, если яблоко кислое, то свекла и морковь должны быть сладкими. В крайнем случае можно добавить пару щепоток сахара. Но лимонный сок исключать не нужно - он делает блюдо полезнее и придает соответствующий характерный вкус.

Сначала нужно очистить овощи, а затем вымыть их, как яблоко.

Можно натереть ингредиенты на самой обычной или корейской терке. В крайнем случае, можно нарезать продукты ножом. Натертую морковь отправляем в салатницу.

Яблоко натрите на крупной терке и выложите в салатницу. Сбрызните его лимонным соком.

Теперь натрите свеклу и тоже переложите ее в салатницу.

Заправьте салат растительным маслом с нейтральным вкусом, добавьте немного сахара (при необходимости), перемешайте.

Выложите небольшую порцию на сервировочное блюдце, посыпьте зернами граната.

Салат "Кисточка" с гранатом готов. Не затягивайте с подачей, так как все ингредиенты сочные и салат быстро "стечет".

Приятного аппетита!