Салат с желудками и морковью

Ингредиенты:

Куриные желудки - 200 г

Морковь - 4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Фасоль белая (консервированная) - 2 ст.л.

Перепелиные яйца (вареные) - 2 шт.

Листья салата - по вкусу

Орехи кешью (обжаренные) - 1 ст.л.

Растительное масло - 2 ч.л.

Соль - по вкусу

Молотая паприка - по вкусу

Калорийность: 97 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Салат с куриными желудками и морковью - практически диетический, но, несмотря на это, тарелка такого салата довольно полная. Теплые салаты обычно способствуют появлению чувства сытости, и этот салат нужно подавать в теплом виде.

Вкусный, полезный и ароматный салат, в котором идеально сочетаются ингредиенты. Салат с желудками и морковью можно подавать не только в качестве закуски, но и в качестве полноценного основного блюда во время обеда или ужина.

Основные ингредиенты.

Морковь нарезать кубиками, лук - кубиками - разрезать на четвертинки, посолить и смазать маслом, выложить в жаропрочную форму.

Запекайте в режиме "гриль", пока морковь не станет мягкой.

Пока варится морковь, нарежьте очищенные куриные желудки тонкой соломкой, немного посолите и выложите на смазанную маслом сковороду.

Обжаривайте, помешивая, до хрустящей корочки.

Выложите лист салата на тарелку и соберите салат из всех ингредиентов - морковь, желудки, яйца (пополам), фасоль (промытую от сока), лук и орехи.

Перед подачей на стол салат с желудками и морковью немного посолите, сбрызните маслом и посыпьте сладкой паприкой.