Салат с вареной кукурузой и помидорами

Ингредиенты:

Вареная кукуруза - 2 шт.

Помидоры - 2-3 шт.

Красный лук - 1 шт.

Сельдерей - 6 г

Соль и перец - по вкусу

Растительное масло - 20 мл

Калорийность: 96 кКал

Общее время приготовления: 7 мин.

Способ приготовления:

Я бы с удовольствием назвала такой салат "мексиканским" из-за его ярких цветов, но блюдо с таким названием уже существует, поэтому я просто представлю вашему вниманию салат с отварной кукурузой и помидоры, которые не только красочны, но и очень вкусны. Его можно подавать в качестве гарнира к любому мясному блюду или блюду из рыбы, курицы, так как кукуруза - сытный продукт.

Салат готовится очень быстро, если у вас уже есть в запасе вареная кукуруза, хотя ее можно заменить консервированной. В качестве свежей зелени я использую листовой сельдерей - он придает блюду легкую освежающую нотку, но вы можете заменить его петрушкой или укропом, добавить стеблевой сельдерей - по желанию!

Салат получается вкусным, если заправить его растительным маслом, например оливковым, и при заправке любым видом майонеза: жирным, постным, чесночным и т.д., но не добавляйте сметану - блюдо "поплывет"!

Итак, приготовьте эти ингредиенты и давайте начнем готовить!

Кукурузу заранее отварите в течение 10-15 минут и остудите. Срежьте зерна с головок в миску.

Помидоры промойте в воде, вырежьте из помидоров зеленые сердцевинки и нарежьте кубиками. Перелейте в емкость к кукурузе.

Листья сельдерея промыть, мелко нарезать. Красный лук очистить, промыть и нарезать кубиками. Добавьте вместе с нарезанным сельдереем в контейнер.

Добавьте соль по вкусу и немного молотого черного перца. Влейте растительное масло и перемешайте блюдо.

Готовый салат с отварной кукурузой и помидорами подавайте к столу.

Хорошего вам дня!