Салат с варёной говядиной

Ингредиенты:

Говядина - 400 грамм;

Картофель - 2 штуки;

Яйца - 2 штуки;

Маринованные грибы - 100 грамм;

Маринованный огурец - 1-2 кусочки;

Свежая петрушка - 0,5 пучка;

Сметана - 3 ст.л.;

Русская горчица - 1 ч.л.;

Соль - по вкусу.

Калорийность: 173 кКал

Общее время приготовления: 1 час.

Способ приготовления:

Я предлагаю вам вкусный салат с отварной говядиной. Этот салат особенно понравится мужской половине, так как он довольно сытный. Салат можно приготовить как к праздничному столу, так и к завтраку или ужину. Это вполне может быть самостоятельное блюдо, так как в его состав входят картофель и яйца.

Для приготовления салата нам понадобится говядина, яйца, картофель, маринованные огурцы и грибы, а также свежая зелень петрушки. В качестве заправки подойдет сметанный соус с горчицей или майонезом. Говядину следует отварить до готовности, остудить. Бульон полезен для приготовления первых блюд. Вы также должны приготовить яйца и картофель.

Отварную говядину и картофель нарезать кубиками.

Яйца очистите, также нарежьте кубиками. Маринованные грибы мелко нарежьте. Смешайте ингредиенты в миске.

Добавьте нарезанные маринованные огурцы и мелко нарезанную зелень петрушки.

Соедините сметану с горчицей, хорошо перемешайте и добавьте в салат.

Выложите салат в красивую салатницу и подавайте к столу. Украсьте по желанию.

Приятного аппетита!