Салат с тыквой и свежими огурцами

Ингредиенты:

Свежий огурец - 2 штуки;

Сырая тыква - 200 грамм;

Вареное яйцо - 1 штука;

Зеленый лук - 10 грамм;

Майонез - 2 столовые ложки;

Соль - 0,5 чайной ложки.

Калорийность: 69 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Тыква прочно вошла в наше меню, и, постоянно совершенствуясь, количество рецептов с этим полезным, красивым овощем, родом из Южной Америки, увеличивается. Однако не часто вы встретите блюдо с использованием сырой тыквы. Особенно в таком простом и незатейливом салате. Тыква придает блюду своеобразный сладкий вкус, а огурец вместе с зеленым луком наполняет блюдо летней свежестью.

Нам понадобятся следующие ингредиенты: тыква, свежий огурец, зеленый лук, вареное яйцо, майонез, соль.

Тыкву вымыть, очистить и натереть тонкой соломкой.

Огурцы мелко нарезать соломкой. Если вам не терпится, вы можете натереть его на терке, как тыкву.

Вареное яйцо нарежьте мелкими кубиками.

Вслед за яйцом нарежьте зеленый лук.

Выложите все ингредиенты в миску и добавьте майонез.

Все перемешайте и сформируйте блюдо.

Вот так получился салат с тыквой и свежими огурцами.

Вкус необычный, легкая летняя свежесть.