Салат с солеными грибами

Ингредиенты:

Картофель (отварной в "мундире") - 170 г

Яйцо (вареное) - 3 шт.

Соленые грибы (у меня груши) - 170 г

Лук репчатый - 100 г

Зеленый лук - 25 г

Майонез - 3 ст.л.

Растительное масло - для жарки

Калорийность: 121 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Грибные салаты замечательны тем, что их можно готовить круглый год. Для салатов можно использовать не только тепличные грибы, но и сушеные, жареные, маринованные, соленые.

Соленые грибы - отличный ингредиент для приготовления различных салатов. Салат с солеными грибами - сытное блюдо с насыщенным пикантным вкусом.

Попробуйте приготовить такой салат и вы, и наверняка вы оставите его в своем зимнем рационе.

Лук нарежьте четвертькольцами и обжарьте в небольшом количестве растительного масла.

Отварной картофель очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить обжаренный лук и перемешать.

Мы будем мыть соленые грибы обсушите и нарежьте небольшими кусочками.

Мелко нарежьте зеленый лук (часть лука оставим для украшения), добавьте к соленым грушам, перемешайте.

Яйца нарежьте средними кусочками.

Все компоненты салата готовы, приступаем к "сборке". 1 слой - картофель с обжаренным луком, 2 слой - грибы с зеленым луком, 3 слой - яйца. Смажьте каждый слой тонким слоем майонеза. Сверху салат с солеными грибами посыпьте оставшимся зеленым луком.

Салат готов. Приятного аппетита!