Салат с шампиньонами и крабовыми палочками

Ингредиенты:

Вареные куриные яйца - 2-3 шт.

Крабовые палочки - 150-200 г

Огурец - 1 шт.

Шампиньоны - 150 г

Растительное масло - 20 мл

Майонез - 1-1,5 ст.л.

Соль и черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 83 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Если вы все еще думаете, что из крабовых палочек можно приготовить только один салат, то вы немного ошибаетесь. Попробуйте приготовить салат с шампиньонами и крабовыми палочками в домашних условиях, и вам больше не захочется смешивать их с кукурузой или рисом!

Такое красочное блюдо займет свою нишу на праздничном столе - оно обязательно понравится тем из гостей, кто предпочитает грибные закуски. Салат готовится очень недолго - нужно просто подождать, пока обжаренные нарезанные грибы остынут, так как горячие ингредиенты нельзя класть в блюда, заправленные майонезом! Так вы сможете сократить срок хранения такой закуски.

Вместо шампиньонов можно использовать вешенки и другие покупные грибы. Главное, что вы должны быть уверены в их качестве и съедобности.

Подготовьте все необходимые продукты для салата. Разморозьте крабовые палочки в теплой воде около 5 минут, а затем снимите с них целлофан. Яйца заранее отварите в течение 15 минут и сразу же остудите.

Промойте каждый гриб в воде и нарежьте их ломтиками в контейнере.

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжарьте на нем ломтики грибов в течение 15-20 минут. Если вы любите жарить грибы с луком, то на этом этапе можно очистить, промыть и нарезать лук, затем добавить его в сковороду к грибам. После запекания обязательно дайте грибам остыть!

Разрежьте крабовые палочки пополам, а затем нарежьте соломкой, высыпав нарезку в емкость.

Промойте огурец в воде, отрежьте у него хвостики и также нарежьте соломкой.

Добавьте обжаренные грибы в контейнер.

Вареные куриные яйца очистите от скорлупы, а затем промойте в воде. Нарежьте кубиками, добавьте к остальной нарезке.

Приправьте салат солью и перцем по вкусу, заправьте майонезом, аккуратно перемешивая.

Подавайте готовый салат с шампиньонами и крабовыми палочками охлажденным.

Приятного аппетита!