Салат с печенью трески и грибами

Ингредиенты:

Печень трески - 200 г

Яйца куриные - 2 шт.

Грибы - 4 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Смесь для салата - 20 г

Свежий огурец - 1 шт.

Соль - по вкусу

Растительное масло - 2 ст.л.

Калорийность: 235 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые продукты для салата с печенью трески и грибами (шампиньонами). Заранее сварите куриные яйца вкрутую.

Листья салатной смеси мелко нарежьте или порвите руками, выложите в салатницу.

Свежий огурец вымыть, нарезать небольшими кусочками, выложить в салатницу.

Яйца очистите от скорлупы, мелко нарежьте, выложите в миску.

Грибы вымыть и нарезать небольшими кусочками. Очистите лук и также мелко нарежьте его.

Печень трески вынуть из масла, размять вилкой или нарезать небольшими кусочками. Выложите его в салатницу.

Обжарьте грибы и лук на растительном масле в течение 4-5 минут, затем выложите их в миску.

Заправьте небольшим количеством растительного масла, при желании посолите, хотя печень трески сама по себе соленая. Смешайте все вместе.

Готовый салат с печенью трески и грибами можно подавать сразу или чуть позже.

Приятного аппетита!