Салат с омлетом кукурузой, крабовыми палочками и ананасом

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Молоко - 50 мл

Сливочное масло - 20 г

Консервированная кукуруза - 150 г

Консервированные ананасы - 200 г

Крабовые палочки - 150 г

Майонез - 50 г

Лимонный сок - 20 мл

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 131 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Обычно салат с кукурузой, крабовыми палочками и ананасами готовят вместе со сваренными вкрутую яйцами, которые сегодня я предлагаю заменить нежным омлетом на основе японского тамаго-яки. Блюдо вполне достойно дружеского застолья, сытное, вкусное, на приготовление уходит минимум времени и сил.

Возьмите продукты из списка.

Консервированные ананасы (кружки) делят на кубики, начиняют кукурузными зернами. Перед этим мы сливаем жидкость.

Добавьте нарезанные кубиками крабовые палочки и сразу же щедро полейте лимонным соком. Смешайте это.

В отдельной миске взбейте яйца с молоком, приправьте солью и перцем.

В горячей сковороде разогрейте сливочное масло, вылейте примерно треть омлетной смеси. Когда первый блин схватится, мы выключаем его и оставляем в стороне. Заполните освободившееся пространство второй порцией жидкости, выпекайте пару минут, до застывания, и переворачивайте в обратном направлении — сворачиваем в рулет/первый блин. Затем снова: третий.

В результате у нас получается омлетный рулет типа тамаго-яки.

Омлет остужают и нарезают поперек одинаковыми брусочками. Заправьте салат майонезом, солью, перцем.

Вы можете смешать омлет с основной массой или выложить тарелки горкой по кругу. Салат с кукурузным омлетом, крабовыми палочками и ананасом готов.

Приятного аппетита!