Салат с омлетом и грибами

Ингредиенты:

Куриные яйца - 3 шт.

Молоко - 100 мл

Грибы - 80 г

Лук репчатый - 50 г

Твердый сыр - 50 г

Подсолнечное масло - 10 мл

Майонез - 2 ст.л.

Зерновая горчица - 1 ч.л..

Калорийность: 179 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Давайте приготовим еще один салат с омлетом. На этот раз мы добавим в салат жареные лисички. Салат можно подавать как теплым, так и охлажденным. Получается сытно, таким салатом можно полностью заменить второе блюдо на обед или полноценный перекус.

Можно использовать любые грибы, но именно с жареными салат получается самым вкусным и сытным. У меня есть заготовка из лисичек, обжаренных на сливочном масле, можно взять любые свежие или замороженные грибы и обжарить их перед приготовлением салата с луком. Вкус салата с маринованными или солеными грибами будет совершенно другим, но тоже довольно необычным и достойным внимания. Я попробую приготовить его позже.

Итак, давайте начнем. Давайте возьмем продукты для салата с омлетом и грибами согласно списку.

,

В глубокую миску разбейте яйца, посолите, влейте молоко.

Для усиления вкуса добавьте немного свежемолотого черного перца.

Хорошо взбейте смесь вилкой или венчиком.

Вылейте омлетную массу на разогретую с маслом сковороду и обжарьте омлет, как в предыдущем рецепте.

Мелко нарезанный лук обжарить на подсолнечном масле, добавьте грибы.

Обжаренные грибы с луком выложить в салатницу.

Для заправки смешайте майонез с французской горчицей.

Остывший омлет нарежьте крупным кубиком.

Добавьте кубики омлета к грибам.

Давайте заправим салат.

Перед подачей на стол натрите твердый сыр на мелкой терке.

Давайте перемешаем салат и разложим его по порционным формам.

Сверху посыпать тертым сыром. Салат с омлетом и грибами готов. Мы подаем немедленно!

Приятного аппетита!