Салат с мидиями и овощами

Ингредиенты:

Замороженные мидии - 150 г

Листья салата - 1 пучок

Огурец - 1 шт.

Помидор - 1 шт.

Лук репчатый - по вкусу

Оливковое масло - для заправки

Растительное масло - для жарки

Соль - по вкусу

Сушеный базилик - 0,3 ч.л.

Чеснок - 2 зубчика

Сахар - 0,5 ч.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Калорийность: 109 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Мидии - очень вкусные и полезные морепродукты. Они состоят в основном из белка, содержат много витаминов и минералов. В основном они нравятся женщинам, но они также очень полезны и для мужчин. Из них можно приготовить разнообразные блюда. Сегодня мы приготовим легкий и вкусный салат из мидий и овощей.

Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты: мидии, помидор, огурец, лук, листья салата, специи, чеснок, растительное масло, соль.

Разморозьте мидии в воде. Затем обсушите бумажным полотенцем. Налейте в сковороду растительное масло, выложите мидии, приправьте их солью, сахаром, выдавленным чесноком, черным перцем, сушеным базиликом, перемешайте. Накройте крышкой и тушите в течение 3 минут.

Тщательно промойте все овощи под проточной водой. Помидор нарежьте ломтиками. Нарежьте огурец круглыми кусочками. Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Промойте листья салата, стряхните лишнюю влагу и разорвите их на кусочки руками. Выложите их на блюдо, где будет салат.

Выложите овощи и мидии в миску. Заправьте салат оливковым маслом, солью, молотым черным перцем и лимонным соком.

Салат с мидиями и овощами готов. Выложите его на блюдо с зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!