Салат с мясом криля и рисом

Ингредиенты:

Рис - 100 г

Мясо криля - 100 г

Яйца - 2 шт.

Кабачки - 50-100 г

Лук репчатый - 30 г

Майонез - 40 г

Зелень (руккола, укроп, петрушка) - 40 г

Соль, острый перец, лимонный сок - по вкусу

Калорийность: 183 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Если вы заранее сварите яйца вкрутую и рис, на приготовление салата с мясом криля и рисом уйдет минимум времени. Выбирайте сочную зелень по сезону, по своему желанию. Кабачки можно смело заменить обычными кабачками или свежими огурцами.

Добавьте небольшой мелко нарезанный лук к отварному холодному и рассыпчатому рису.

Сваренные вкрутую яйца растереть с мелкой стружкой.

Натрите кабачки такого же размера на терке. Слейте консервированный рассол, добавьте мясо креветок в салат.

Перемешайте мелко нарезанную зелень, добавьте соль, перец и лимонный сок. Перемешайте все слои.

Заправьте салат майонезом, снимите пробу. При необходимости снова добавьте соль, перец и лимонный сок.

Подавайте салат с мясом криля и рисом сразу же.

Приятного аппетита!