Салат с маринованными грибами и кукурузой

Ингредиенты:

Маринованные шампиньоны - 100 г

Консервированная кукуруза - 100 г

Картофель (запеченный или отварной в мундире) - 2 шт.

Фиолетовый лук - 1 шт.

Укроп - 5 веточек

Растительное масло - 20 мл

Соль, перец

Калорийность: 67 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте специи, масло для заправки и другие ингредиенты для приготовления салата с маринованными грибами и кукурузой согласно списку.

Слейте жидкость, в которой находилась кукуруза.

Тонкий, почти прозрачный, лук мелко нарежьте вместе с перьями.

Предварительно запеченный и охлажденный картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.

Мелко нарежьте чистый укроп.

Разрежьте грибы на половинки или четвертинки.

Приправить молотыми специями, растительным маслом — перемешать. При желании добавьте пару капель лимонного сока или натурального уксуса.

Салат с маринованными грибами и кукурузой можно подавать сразу — приятного аппетита!