Салат с манго и креветками

Ингредиенты:

Тигровые креветки (хвосты) - 300 г

Манго - 1 шт.

Небольшое авокадо - 2 шт.

Листья салата - 30 г

Соль - щепотка

Оливковое масло - 2 ст.л.

Лайм - 1 ст.л.

Табаско - по вкусу

Перец ч.м. - по желанию

Петрушка или кинза - для украшения

Калорийность: 114 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте необходимые ингредиенты для салата с манго, креветками и авокадо. Предварительно разморозьте креветки, вымойте листья салата и обсушите их.

Снимите панцирь с хвостов, удалите кишки, обсушите креветки бумажными полотенцами.

Обжарьте креветки в минимальном количестве растительного масла по 1,5 минуты с каждой стороны.

Нарежьте авокадо тонкими ломтиками, полейте соком лайма.

Выложите листья салата на большое блюдо, которое нужно порвать на мелкие кусочки руками. Сверху выложите ломтики авокадо.

Отрежьте кусочек манго от косточки, очистите его острым ножом, мякоть нарежьте ломтиками любой формы, выложите на блюдо.

Выложите охлажденные креветки поверх салата, посолите и, при желании, немного поперчите.

Хорошо сбрызните оливковым маслом, добавьте еще немного сока лайма и подавайте готовый салат к столу.

Салат с манго и креветками можно украсить листьями петрушки или кинзы. Приятного вам.