Салат с курицей и грейпфрутом

Ингредиенты:

Куриное филе - 400 грамм;

Грейпфрут - 1 штука;

Сладкий перец - 1 штука;

Огурцы - 2 штуки;

Соевый соус - 3 столовые ложки;

Черный молотый перец, зелень - по вкусу;

Листья салата.

Оливковое масло - 1 ст.л.;

Острая горчица - 1 ч.л.;

Сахар - 1 ч.л.;

Грейпфрутовый сок - 1 ч.л.;

Соль - 1/2 ч.л.

Калорийность: 215 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Салаты с курицей идеально подходят как для ежедневного рациона, так и для праздничного стола. Важным моментом являются дополнительные ингредиенты в салате, а также заправка, удачное сочетание компонентов которой способно преобразить практически любое блюдо. Сегодня мы приготовим салат с курицей и грейпфрутом, который придает блюду нотку свежести и пикантности. Этот салат можно подавать к новогоднему столу.

Мы подготовим необходимые продукты.

1-2 за несколько часов до приготовления салата мы займемся куриным филе. Для этого его необходимо промыть, обсушить салфетками, смазать перцем и любой зеленью по вкусу, обмакнуть со всех сторон в соевый соус. Поставьте его в холодильник.

Затем обжарьте куриное филе на сковороде-гриль (или обычной сковороде) с обеих сторон в течение нескольких минут до золотистого цвета.

Листья салата вымойте, обсушите на полотенце, соберите руками в тарелку.

Сладкий перец и огурец нарезать ломтиками.

Очистите грейпфрут от кожуры и разрежьте его на мелкие кусочки. Важным моментом является очистка грейпфрута от белых пленок, они придают горьковатый вкус.

Курицу нарежьте ломтиками, выложите ее вместе с грейпфрутом на овощи.

Приготовьте заправку. Для этого смешайте все эти ингредиенты вместе, слегка взбивая вилкой. Полейте салат заправкой.

Дайте салату немного настояться, подавайте его к столу.

Приятного аппетита!