Салат с курицей, грибами и ветчиной

Ингредиенты:

Куриное филе - 120 г

Ветчина - 120 г

Маринованные грибы - 100 г

Яйца - 2 шт.

Зелень укропа - 0,5 пучка

Соль, перец - по вкусу

Майонез - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Калорийность: 173 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Салат с курицей, грибами и ветчиной можно приготовить на обед или ужин. Салат можно дополнить любым гарниром, будь то рис, картофель или макароны. В моем варианте я соединила жареную курицу и маринованные грибы, но можно, например, обжарить грибы с луком, а также использовать отварную курицу - это тоже будет очень вкусно. Этот салат можно приготовить и к праздничному столу.

Подготовьте все необходимые продукты из списка для салата.

Куриное филе разрежьте на 2 половинки, натрите солью и перцем, а также любыми приправами по желанию. Я добавила сушеный тимьян. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте филе до золотистого цвета с обеих сторон. Для салата нам не понадобится все филе, возьмите столько, сколько вам нужно по рецепту, остальное используйте для других блюд. Филе после обжаривания следует охладить.

Поставьте яйца вариться. Для этого налейте в кастрюлю воду, доведите до кипения и аккуратно опустите яйца. Готовьте их в течение 10 минут. Затем опустите яйца в холодную воду, остудите.

Ветчину и маринованные грибы нарезать соломкой. Положите его в миску.

Охлажденное куриное филе также нарезаем соломкой.

Яйца очистите и нарежьте соломкой. Мелко нарежьте укроп.

Смешайте ингредиенты, добавьте соль и перец, а также майонез.

Почти готовый салат еще раз смешайте с курицей, грибами и ветчиной, выложите в салатницу и подавайте к столу. Очень вкусно!

Приятного аппетита!