Салат с курицей, грейпфрутом и маслинами

Ингредиенты:

Куриное филе - 0,5 шт.

Грейпфрут - 1 шт.

Оливки - 1 банка

Чеснок - 2 зубчика

Оливковое масло - 2 ст. л.л.

Лимонный сок - 2 ч.л.

Укроп - 0,5 пучка

Соль, перец - по вкусу

Зерна граната - 2-3 горсти

Калорийность: 87 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Для тех, кто любит фруктовые сочетания в салатах, я предлагаю попробовать очень необычный салат с курицей, грейпфрутом и оливками. Несколько лет назад, когда я впервые приготовила его, было очень интересно, как моя семья воспримет этот салат. Вкус меня не разочаровал, и домашний салат очень понравился. Сейчас периодически этот салат появляется на нашем столе, а в преддверии новогодних праздников его готовят хотя бы один раз на застолье.

Чтобы приготовить салат, подготовьте необходимые продукты из списка.

Залейте куриное филе водой, посолите и поставьте на огонь. Готовьте до готовности. Затем остудите.

Очистите грейпфрут от кожуры, отделите мякоть от пленок.

Когда куриное филе остынет, нарежьте его кубиками.

Нарежьте оливки кольцами.

В глубокую салатницу выложите курицу, оливки, а также разломайте подготовленный грейпфрут на кусочки.

Для заправки мелко нарежьте укроп, измельчите чеснок, добавьте лимонный сок и оливковое масло.

Добавьте заправку в салат.

Смешайте все ингредиенты, посолите, перец и зерна граната.

Разложите салат с курицей, грейпфрутом и оливками по креманкам, украсьте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!