Салат с курицей, грибами и сыром

Ингредиенты:

Куриное мясо (у меня филе) - 250 г

Грибы - 250 г

Сыр (твердый сорт) - 180 г

Лук репчатый - 130 г

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Растительное масло - для жарки

Майонез - 2 ч.л..

Калорийность: 255 кКал

Общее время приготовления: 50 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю вам салат с курицей, грибами и сыром. Такой вкусный и красивый салат украсит любой праздничный стол. Хотя благодаря простоте приготовления и набору доступных ингредиентов этот салат можно приготовить и в будние дни - на обед или ужин.

Вы можете подавать салат в одной общей салатнице или порционно, как я готовила его с помощью конфорки или креманки.

Мы подготовим продукты, необходимые для приготовления салата с курицей, грибами и сыром.

Куриное мясо, в данном случае куриное филе, положите в кастрюлю с водой, доведите до кипения. Добавьте соль, перец горошком и, по желанию, корни петрушки, сельдерея. Отварите куриное мясо до готовности. Затем дайте ему остыть, не вынимая из бульона.

Обжарьте на сковороде лук и грибы, нарезанные мелкими кубиками. Посолите и поперчите по вкусу.

Охлажденное куриное мясо нарезают небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой терке.

Собираем салат, поочередно выкладывая слоями.

1 слой - куриное мясо. Слегка утрамбуйте, сверху нанесите тонкий слой майонеза.

2 слой - обжаренные грибы с луком. Я не стала смазывать этот слой майонезом.

3 слой - тертый сыр, который мы слегка утрамбовываем.

Снимаем кольцо, украшаем зеленью и подаем на стол.

Сытный слоеный салат с курицей, грибами и сыром готов.