Салат с куриными сердечками, морковью и горошком

Ингредиенты:

Куриные сердечки - 400 г

Лук репчатый - 2 шт.

Морковь - 2 шт.

Горошек консервированный - 5 ст.л.

Майонез - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Калорийность: 126 кКал

Общее время приготовления: 1 ч. 5 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата с куриными сердечками, морковью и горошком.

Тщательно промойте куриные сердечки, удалите лишние сосуды и жир. Залейте сердечки свежей водой и поставьте на огонь, доведите до кипения. Снимите образовавшуюся пену, добавьте в воду соль и варите до готовности.

Лук нарежьте полукольцами или четвертькольцами, выложите в миску, добавьте щепотку соли и сахара, а также столовую ложку уксуса. Перемешайте и отставьте на полчаса для маринования.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Можно использовать обычную терку, с помощью корейской она получается просто красивее.

Положите морковь в кастрюлю, добавьте пару столовых ложек воды и накройте крышкой. Поставьте на небольшой огонь на 5-7 минут, чтобы морковь немного пропарилась и стала мягче. Затем остудите морковь.

Выложите морковь в глубокую салатницу, добавьте маринованный лук.

Разрежьте куриные сердечки на 4 части и добавьте их к луку и моркови.

Добавьте консервированный горошек.

Заправьте салат майонезом, солью и перцем.

Все хорошо перемешайте и подавайте салат с куриные сердечки, морковь и горошек к столу.

Приятного аппетита!