Салат с куриной печенью и сыром

Ингредиенты:

Куриная печень - 200-250 г

Твердый сыр - 70 г

Куриные яйца - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Сметана - 1-1.5 ст. л.

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Калорийность: 178 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Подготовьте ингредиенты для салата с куриной печенью и сыром.

Залейте печень холодной водой, поставьте вариться. Когда закипит, убавьте огонь, добавьте немного соли и готовьте при слабом кипении 10-12 минут. Готовую печень остудите и нарежьте небольшими кусочками. Переложите в емкость для смешивания салата.

Натрите на терке любой твердый сыр, который вам нравится по вкусу. Сыр хорошо сочетается с куриной печенью и прекрасно дополняет все ингредиенты.

Добавьте сыр к печени.

Сваренные вкрутую яйца очистите и нарежьте кубиками. Предварительно приготовьте яйца в течение 8 минут при средней температуре кипения.

Влейте в салат измельченные яйца - они сделают салат более питательным.

Выдавите чеснок через чеснокодавилку - 1 зубчика будет достаточно, чтобы придать салату пикантность.

Добавьте в салат сметану и горчицу и перемешайте, можно поперчить по вкусу.

Поставьте салат с куриной печенью и сыром в холодильник на 10-15 минут, затем подавайте к столу охлажденным, переложив в удобную сервировочную посуду. Приятного аппетита!