Салат с куриной печенью и корейской морковью

Ингредиенты:

Куриная печень - 250 г

Морковь по-корейски - 150 г

Лук репчатый - 1 шт.

Огурцы маринованные или соленые - 2 шт.

Майонез - 2 ст.л.

Зелень - по вкусу

Калорийность: 111 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам приготовить простой и очень вкусный салат из доступных ингредиентов. Куриная печень - полезный и вкусный продукт. Морковь по-корейски любят многие. Добавление маринованных или маринованных огурцов придаст ему пикантный вкус, а лук очень гармонично "впишется" в этот салат как в свежем, так и в маринованном виде. Если вы купили готовую морковь, то приготовление займет совсем немного времени.

Итак, вот необходимые продукты для салата с куриной печенью и корейской морковью. Вы можете добавить свою любимую зелень по вкусу.

Печень промыть и поставить вариться на 20-25 минут. Можно разрезать печень пополам, тогда время приготовления сократится. Тем временем вы можете замариновать лук, нарезав его кольцами или полукольцами. Для одной средней луковицы потребуется 1/2 ч.л. сахара, 1/4 ч.л. соли, 1 ст.л. 9%-ного уксуса и 100 мл кипятка.

Огурцы нарежьте длинными полосками.

Давайте немного остудим отварную печень и тоже нарежем ее длинными кубиками.

Выложите подготовленные продукты в салатницу, полейте майонезом. Салат с куриной печенью и корейской морковью почти готов.

По вкусу можно добавить чеснок, зелень, перец. Перемешайте салат и подавайте к столу. Сочетание ингредиентов замечательное, очень гармоничное. Нежная печень, острая морковь, хрустящие огурцы и маринованный лук - это очень вкусно!