Салат с хурмой, инжиром и сыром дорблю

Ингредиенты:

Хурма - 1 шт.

Инжир - 1 шт.

Листья салата - 3-4 листа

Сыр Дорблу - 40 г

Пармезан - 20 г

Оливковое масло - 1 ст.л.

Зерна граната - 1 ст.л.

Соль - по желанию

Розовый перец - по вкусу

Калорийность: 135 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Этот салат давно знаком многим - сто лет назад его готовил шеф-повар, чьи передачи крутили с утра до вечера по всем кулинарным каналам. Но все же, может быть, для кого-то это будет в новинку. Салат с хурмой, инжиром и сыром дорблу - чисто девичий, для посиделок с подружками под шампанское, поэтому ваша сильная половина вряд ли его оценит. Но подружки будут в диком восторге от вкуса, внешнего вида и полезности.

Подготовьте все необходимые продукты. Хурму и инжир вымыть, обсушить.

Листья салата промойте под проточной водой, обсушите насухо бумажными полотенцами.

Порвите листья салата руками, выложите их на сервировочное блюдо.

Нарежьте инжир и хурму ломтиками, не забудьте удалить косточку, если есть хурма.

Сверху выложите кусочки голубого сыра, посыпьте салат зернами граната.

Сбрызните салат оливковым маслом, при наличии посыпьте розовым перцем. Соль по рецепту - кошерные хлопья, но у меня ее нет, хотя пара кристаллов морской или розовой тоже будут очень кстати. Сверху салат посыпьте мелко нарезанным или тертым пармезаном.

Подавайте салат сразу после приготовления.

Приятного аппетита.