Салат с кальмаром-гриль, фруктами и зеленью

Ингредиенты:

Свежие кальмары - 2 шт.

Листья салата - 80 г

Огурец - 50 г

Киви - 1 шт.

Редис - 50 г

Авокадо - 1 шт.

Растительное масло - 2 ст.л.

Лимонный сок - 2 ст.л.

Соевый соус - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Калорийность: 117 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Салат с кальмарами на гриле, фруктами и зеленью должен понравиться приверженцам правильного и здорового питания, потому что все продукты в его составе мега-полезны и в то же время вкусны.Более того, сам салат обладает потрясающим вкусом и внешним видом. Конечно, вы можете приготовить это блюдо из замороженных кальмаров, но если у вас есть возможность купить свежие, то вкус вас очень порадует, а цена и подавно.

Приготовьте все необходимые продукты в соответствии со списком. Вымойте овощи, авокадо и траву, обсушите их.

Очистите кальмары от внутренностей, с замороженных необходимо снять пленку, со свежих не обязательно. Обязательно удалите глаза и клюв. Выложите тушки в глубокую миску, добавьте ложку масла, соевый соус, соль и перец по вкусу, а также лимонный сок. Все перемешайте, оставьте мариноваться на 10 минут.

Разогрейте сковороду-гриль, обжарьте кальмаров с обеих сторон по 1-1,5 минуты.

Выложите свежие листья салата на блюдо для салата.

Сверху выложите обжаренные тушки кальмаров. Для красоты их можно разрезать поперек спины несколько раз.

С одной стороны выложите ломтики огурца и очищенного киви.

С другой стороны - редис и очищенный авокадо. Приправьте салат небольшим количеством соли и перца по вкусу, сбрызните любимым растительным маслом и лимонным соком.

Подавайте сразу после приготовления.

Приятного аппетита.