Салат с кальмарами, сыром и чесноком

Ингредиенты:

Кальмары - 250 г

Куриные яйца - 2 шт.

Твердый сыр - 100 г

Чеснок - 1-2 зубчика

Майонез - 3 ст. л..

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Укроп - по вкусу

Калорийность: 219 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Приготовьте кальмары и яйца, осталось только натереть сыр и добавить чеснок для остроты. Чтобы сделать салат с кальмарами, сыром и чесноком более сочным, добавьте вкусный майонез - соус может быть магазинным или домашним, на ваше усмотрение.

Вскипятите 1-1,5 литра воды, добавьте немного соли, опустите тушку кальмара, готовьте 1 минуту - так кальмары останутся мягкими и вкусными. Выньте морепродукты из кипящей воды и дайте им остыть.

Куриные яйца отварите вкрутую, остудите и очистите, затем нарежьте соломкой.

Твердый сыр натрите на средней терке. Советую использовать ароматный сыр с пикантной ноткой, например, Радомер или Маасдам. Такие сыры хорошо сочетаются с морепродуктами.

Выложите подготовленные яйца и сыр в глубокую емкость.

Натрите чеснок на мелкой терке или выдавите его через чеснокодавилку. Количество чеснока выбирайте по вкусу.

Охлажденные кальмары нарезать продолговатыми полосками.

Добавьте кальмары в салат.

Добавьте немного соли и перца по вкусу.

Добавьте майонез.

Смешайте это. Не жалейте соуса - салат должен получиться сочным, так как в нем много сыра и яиц, а они сухие и их нужно хорошо сдобрить майонезом.

Поставьте салат с кальмарами, сыром и чесноком на несколько минут в холодильник, дайте ему остыть и пропитаться. Затем подавайте к столу, переложив на сервировочное блюдо.

Приятного аппетита!