Салат с кальмарами и крабовыми палочками

Ингредиенты:

Кальмары: 500 грамм;

Яйца: 5 штук;

Крабовые палочки: 200 грамм;

Фиолетовый лук: 1 штука;

Соль по вкусу: 1 ч.л.;

Молотый черный перец: 1 ч.л.;

Майонез 200 грамм.

Калорийность: 200 кКал

Общее время приготовления: 2 часа.

Способ приготовления:

Легкий, быстрый и в то же время вкусный салат из кальмаров. Даже те, кто сидит на диете, могут себе это позволить, если, конечно, майонез не заменить жирной сметаной или йогуртом. Также такой салат из крабов и кальмаров можно подать к праздничному столу.

1. Для приготовления вам понадобятся кальмары, крабовые палочки, яйца, фиолетовый лук, майонез, соль и перец по вкусу.

2. Кальмары промываем и отвариваем следующим образом. Вскипятите воду, положите кальмары в кипящую воду, закройте крышкой и выключите огонь. Вынимаем кальмары, когда они полностью остынут. Так они приобретут розовый цвет, и будут очень нежными. Очищаем от пленок, удаляем хитиновый стержень, промываем холодной водой.

3. Охлажденные кальмары нарежьте тонкими полосками.

4. Сварите яйца вкрутую. Яйца нарежьте тонкими полукольцами.

5. Лук нарежьте тонкими четвертинками.

6. Мелко нарежьте крабовые палочки.

7. Смешайте все ингредиенты, посолите и поперчите по вкусу.

8. Непосредственно перед подачей на стол заправьте майонезом. Салат с кальмарами и крабовыми палочками готов.

Приятного аппетита!