Салат с индейкой, кунжутом и болгарским перцем

Ингредиенты:

Филе индейки - 250 г

Болгарский перец - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Смесь для салата - 150 г

Семена кунжута - 1 ч.л.

Мед - 1 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Столовый уксус - 0,5 ч. л. (необязательно)

Калорийность: 85 кКал

Общее время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления:

Мы подготовим все продукты для салата с индейкой, кунжутом и болгарским перцем.

Вырезать Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами.

Мы кладем лук в миску и заливаем его кипятком. Если вы хотите придать салату кислинку, добавьте в кипящую воду немного уксуса, буквально 0,5 ч.л. Дайте луку настояться в течение 10 минут.

Филе индейки посолите и поперчите с обеих сторон.

На сковороде обжарьте семена кунжута в течение 2-3 минут, помешивая, чтобы они прогрелись и стали ароматными.

Добавьте мед.

Влейте 1 ст.л. растительное масло.

Мы разогреваем все ингредиенты на среднем огне так, чтобы на поверхности смеси начали образовываться маленькие пузырьки.

Обжарьте филе индейки по 5-6 минут с каждой стороны.

Если у вас филе индейки толще 3-4 см, то обжаривайте его немного дольше, до готовности.

Дайте мясу немного остыть и нарежьте его поперечными полосками.

Выложите салатную смесь в миску, добавьте болгарский перец. Слейте воду с лука и тоже положите его в салат.

Добавьте оставшееся оливковое масло.

Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу. Хорошо перемешайте овощную составляющую нашего салата.

Сначала мы выкладываем на блюдо овощи, а затем добавляем филе индейки. Салат с индейкой, кунжутом и болгарским перцем готов.

Приятного аппетита!