Салат с индейкой и овощами гриль

Ингредиенты:

Филе индейки – 100 г

Помидоры – 1 шт.

Болгарский перец – 1/2 шт.

Стручковая фасоль – 40 г

Кабачки – 1/2 шт..

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – 1 ст.л.

Соевый соус – 1 ст.л.

Зелень – по вкусу

Специи для мяса – 2 щепотки

Калорийность: 65 кКал

Общее время приготовления: 35 мин.

Способ приготовления:

Мне очень нравятся всякие разные салаты, не с майонезом, а именно более легкие варианты – овощи, диетическое мясо, легкая заправка. Если вы тоже предпочитаете подобные варианты, то я предлагаю вам попробовать вкусный салат с индейкой и овощами-гриль. Конечно, сковорода-гриль здесь вообще не требуется, но она придает всем ингредиентам красивый внешний вид, плюс использование масла сводится к минимуму. Салат можно подавать теплым, но я предпочитаю охлажденный вариант.

Приготовьте все ингредиенты в соответствии со списком.

Вы можете использовать любые овощи, которые вам больше нравятся. Промойте кабачки и очищенный перец – нарежьте овощи крупными кусочками. Также подготовьте стручковую фасоль.

Разогрейте сковороду для гриля. При необходимости немного смажьте сковороду маслом, но часто можно обойтись и без него. Обжарьте кабачки, перец и стручковую фасоль. Обжаривайте овощи до золотистого цвета.

Пока овощи варятся, подготовьте индейку – нарежьте филе на кусочки, отбейте кухонным молотком. Притрузите филе с вашими любимыми специями, солью и перцем.

Переложите готовые овощи из сковороды в миску, дайте им время полностью остыть. Когда овощи остынут, добавьте в миску нарезанный помидор.

Индейку также обжариваем на сковороде с обеих сторон, по 2-3 минуты. Затем остудите мясо.

Индейку крупно нарежьте, переложите к овощам, добавьте зелень по вкусу.

Влейте соевый соус, масло и лимонный сок, приправьте все солью и перцем. Перемешайте и подавайте. Салат с индейкой и овощами-гриль готов.

Приятного аппетита!