Салат с индейкой и корейской морковью

Ингредиенты:

Листья салата - 2 шт.

Куриные яйца - 2 шт.

Помидоры - 2 шт.

Индейка отварная - 220 г

Морковь по-корейски - 100 г

Сметана - 1,5 ст.л.

Соль - 3 щепотки

Специи - 2 щепотки

Калорийность: 111 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я очень люблю мясные салаты с большим количеством свежих овощей и зелени, поэтому салат с индейкой и корейской морковью - частый гость в ежедневном меню. Корейская морковь - своеобразная изюминка этого салата, ее вкус яркий и насыщенный, она также может быть довольно острой, благодаря чему салат получится таким же. Для заправки я часто использую нежирную сметану или греческий йогурт, реже майонез.

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Листья салата вымойте и обсушите салфетками. Нарежьте соломкой или порвите руками, переложите в салатницу.

Индейку для салата можно приготовить или обжарить заранее. Затем его нужно нарезать небольшими кусочками и отправить в салатницу.

Куриные яйца сварите вкрутую, затем очистите и нарежьте мелкими кубиками, выложите в салатницу. Можно также использовать перепелиные яйца, 7-8 штук.

Помидоры можно взять сезонного сорта или черри. Овощи вымыть и нарезать небольшими кусочками, переложить к остальным продуктам.

Также отправьте в салатницу корейскую морковь.

Настала очередь дозаправки. Помимо сметаны, также нужно добавить соль и специи.

Перемешайте салат и попробуйте - вдруг вы забыли что-то добавить.

Салат с индейкой и корейской морковью лучше подавать сразу, так как в нем уже есть заправка и сочный помидор.

Дополнительно блюдо можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита!