Салат с индейкой, авокадо и огурцами

Ингредиенты:

Тушеное филе индейки - 100 г

Авокадо - 0,5 шт.

Маринованные корнишоны - 2 шт.

Свежий огурец - 0,5 шт.

Зеленый лук - 3 перышка

Соевый соус - 1 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л.

Бальзамический уксус - 1 ч.л..

Калорийность: 115 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Я предлагаю приготовить простой, сытный и легкий салат с индейкой, авокадо и огурцами. Мне это тоже показалось довольно пикантным и аппетитным, потому что я открыла банку с очень острыми огурцами (и добавила в маринад один крошечный острый красный перец! Теперь я добавляю его в свежие блюда - сразу получается яркий вкус).

Индейку можно заранее отварить или потушить на сковороде, а можно поступить проще: взять оставшееся филе от приготовления других блюд, в этом нет смысла - мясо индейки в любом случае остается диетическим и нежным.

Свежий огурец и спелый авокадо уравновешивают вкусовую композицию, а заправка для салата на основе бальзамика и соевого соуса подчеркивает пикантную нотку салата.

Филе индейки заранее отварите или потушите на сковороде до готовности. Остынь.

Нарежьте филе на кусочки поперек волокон. Спелый авокадо очистить от кожуры и нарезать ломтиками.

Выложите индейку и авокадо в салатницу.

Огурцы нарежьте кубиками или соломкой, зеленый лук мелко нарежьте.

Смешайте ингредиенты для заправки: соевый соус, бальзамический уксус и оливковое масло (можно взять любое ароматное масло).

Заправьте салат. Смешайте это. Вы можете подавать салат сразу, а можете дать ему немного настояться в холодильнике и пропитать все ингредиенты вкусом заправки и друг друга.

Подавайте салат в качестве закуски, его вполне уместно приготовить к любому празднику, ведь вы можете хранить его в холодильнике несколько часов.

Салат с индейкой, авокадо и огурцами готов, приятного аппетита!