Салат с языком, сыром и помидорами

Ингредиенты:

Свиной язык – 400 г

Помидоры – 2 шт.

Твердый сыр – 150 г.

Оливки – 100 г

Майонез – 2-3 ст.л.л.

Зелень петрушки – 20 г

Соль, перец – по вкусу

Калорийность: 189 кКал

Общее время приготовления: 2 ч. 15 мин.

Способ приготовления:

Предлагаемый салат абсолютно прост в приготовлении, но на подготовку компонентов, а именно языка, который готовится более часа, уходит много времени. В основном хозяйки отваривают его заранее, тогда салат можно приготовить очень быстро. Блюдо имеет небольшой ингредиентный состав, довольно бюджетное. Салат с языком, сыром и помидорами получается очень сытным и питательным, имеет легкие нотки пикантности благодаря оливкам.

Подготовьте все необходимые компоненты в соответствии со списком. Язык заранее отварите до готовности. Время приготовления языка составляет примерно 1,5 часа.

Помидоры промыть, нарезать средними кубиками. Слейте весь сок при нарезке, чтобы салат не получился слишком водянистым.

Полностью остудите язык после приготовления, нарежьте короткой соломкой, добавьте к помидорам.

Выложите оливки на сито, чтобы стек маринад, затем нарежьте их кружочками, добавьте в салат.

Сыр натрите на крупной терке, добавьте чипсы в салат.

Промойте зелень, стряхните лишние капли. Нарежьте листья ножом, бросьте их в салат. Заправьте смесь майонезом.

Посыпьте салат солью по вкусу, тщательно перемешайте, поставьте в холодильник на 15 минут для остывания. За это время компоненты слегка пропитаются майонезом. Но не стоит замачивать салат дольше, иначе помидор начнет пускать сок, салат потеряет свой внешний вид и вкус.

Готовый салат с языком, сыром и помидорами выложите на сервировочные тарелки или выложите в одно общее блюдо для подачи.

Приятного аппетита!