Салат с языком и ветчиной

Ингредиенты:

Язык отварной - 100 г

Ветчина - 100 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйца вареные - 2 шт.

Шампиньоны - 150 г

Твердый сыр - 50 г

Уксус 9%-ный - 1 ст.л.

Вода - 1 ст.л.

Сахар - щепотка

Соль, перец - по вкусу

Майонез - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

Калорийность: 182 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам попробовать очень вкусный салат с языком и ветчиной. Благодаря такому сочетанию салат получается очень сытным, а маринованный лук придает салату пикантные нотки. Мужская половина, несомненно, оценит этот салат по достоинству. Этот салат можно дополнить любым гарниром и подать к завтраку или ужину. Вы можете приготовить салат к праздничному столу.

Подготовьте все необходимые продукты для салата. Язык я приготовила заранее. Вы можете использовать как говяжий, так и свиной язык.

Лук нарежьте полукольцами, выложите в миску, добавьте щепотку сахара и соли, влейте уксус и воду. Дайте луку замариноваться, пока мы занимаемся остальными ингредиентами.

Язык и ветчину нарезать соломкой, выложить в миску.

Яйца очистите, нарежьте соломкой и добавьте к мясу.

Твердый сыр натрите на средней терке, а перед подачей на стол натрите немного сыра на мелкой терке.

Шампиньоны нарезать пластинками и немного обжарить на подсолнечном масле. Затем остудите.

Добавьте охлажденные грибы и маринованный лук к остальным ингредиентам, приправьте солью и перцем.

Добавьте в салат майонез и хорошо перемешайте.

Выложите салат с языком и ветчиной в салатницу, посыпьте мелко натертым сыром. Подавайте сразу к столу.

Приятного аппетита!