Салат с языком и грибами
Ингредиенты:
Говяжий язык - 300 г
Свежий огурец - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Консервированные грибы - 100 г
Горчица в зернах - 1 ст.л.
Майонез - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Калорийность: 94 кКал
Общее время приготовления: 10 мин.
Способ приготовления:
Говяжий язык - кладезь полезных веществ! В нем содержатся витамины группы В, РР, Е и множество микроэлементов. Это диетический продукт. Говорят, говяжий язык благотворно влияет на нервную систему! Я не знаю, насколько это правда, но я предлагаю вам приготовить салат из говяжьего языка и грибов.
У меня был наготове язык. Грибы нужно брать консервированные.
Чтобы приготовить салат с языком и грибами, мы подготовим продукты согласно списку.
Лук нарезать полукольцами, посыпать сахаром и залить кипятком. Так мы избавимся от горечи.
Грибы нарезать четвертинками, язык - кубиками.
Таким же образом - кубиками - нарежем огурец.
Смешайте нарезанный язык, огурец и грибы в миске. Слейте воду с лука и добавьте его в миску. Соль, перец по вкусу. Добавьте майонез и горчицу.
Все хорошо перемешайте.
Салат с языком и грибами готов. Мы подаем немедленно.
Приятного аппетита!