Салат с грушей и орехами

Ингредиенты:

Груша - 1 шт.

Грецкий орех - 20 г

Миндаль - 10 г

Кокосовая стружка - 10 г

Шоколад - 10 г

Апельсин - 0,5 шт..

Калорийность: 155 кКал

Общее время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления:

Этот салат с грушами и орехами идеально подходит для строгих разгрузочных дней, когда пищу следует употреблять без растительного масла. Его можно употреблять в пост как на завтрак, так и в качестве основного блюда.

Для чего он категорически не подходит, так это для диет, во время которых кто-то планирует похудеть. Внимательно посмотрите на фотографию. Вы видите перед собой одну порцию, которая помещается в салатницу, верно? И вам не кажется, что в груше слишком много орехов и шоколада, не так ли? Знаете ли вы, чему соответствует эта миска по калорийности? Примерно тарелка картофельного пюре из 250 г картофеля со 100 мл жирного молока (солидная порция картофельного пюре!) или 100 г отварной ветчины и, скажем, плюс помидор. Потому что орехи - это дико калорийная штука! Даже более калорийный, чем шоколад. Об этом всегда следует помнить!

Добавляя шоколад, кокосовую стружку и миндаль, я делаю вариант рецепта менее калорийным, чем просто салат с грушами и грецкими орехами, потому что они там самые полезные, все остальное гораздо менее калорийно. Одна половинка грецкого ореха составляет около 3 г. Соответственно, те 20 г, которые я указываю, - это всего три ореха. По объему - немного, по энергетической ценности - наоборот, очень и очень много. И груша с апельсином - это тоже не яблоко с лимоном, знаете ли! Они такие милые! В общем, обязательно помните обо всем этом, планируя приготовление грушевого салата с орехами.

Выжмите сок из половины апельсина.

Разрезаем грушу вдоль пополам, удаляем хвостик, семена и, возможно, волокнистую ось. Хотя последнее полезно с точки зрения грубой клетчатки.

Грушу нарезаем либо на полукольца, либо на четвертинки, если она толстая (у меня была узкая и длинная).

Тщательно смешайте грушу с апельсиновым соком, чтобы он не окислялся и не темнел.

Если используется шоколад, мы его измельчаем.

Соединяем все компоненты, перемешиваем их.

Салат с грушами и орехами готов!

Ну, я подумал об этом позже - мята в этом салате хорошо подойдет, если она вдруг окажется у вас под рукой.