Салат с грибами, помидорами и сыром

Ингредиенты:

Шампиньоны - 150 г

Помидор - 1 шт.

Сыр - 100 г

Лук репчатый - 1/2 шт.

Пекинская капуста - 5 листов

Растительное масло - 2 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Соль, перец

Зелень

Калорийность: 109 кКал

Общее время приготовления: 15 мин.

Способ приготовления:

Универсальный салат для повседневного рациона и дружеского застолья в сезон готовится из молотых помидоров, в остальное время года мы используем тепличные. По вкусу мы выбираем сорт сыра — от молодого до зрелого, нейтрального или, наоборот, с яркой спецификой, подходят как мягкие творожные, так и легкоплавкие, рассольные, твердые. Грибную нарезку можно запекать, варить, обжаривать в масле или просто сушить на горячей поверхности.

Чтобы приготовить салат с грибами, помидорами и сыром, подготовьте правильный набор ингредиентов.

Тщательно промыв, удалив остатки почвы, разделяем грибы пластинками, приправляем специями и выкладываем на раскаленную сковороду.

Выпарить всю жидкость, добавить ломтики сыра, держите под крышкой 2-3 минуты.

Растопите сыр до нужной степени.

В одной порции перемешиваем продукты, в другой - выкладываем слоями. Итак, сначала рвем листья сочной капусты, тонко нарезаем салатный лук.

Добавьте ломтики мясистых помидоров.

Сырно-грибную смесь кладем в последнюю очередь.

Для заправки салата с грибами, помидорами и сыром взбейте растительное масло, лимонный сок, соль, молотый перец.

Посыпьте смесью и подавайте к столу.