Салат с грушей и куриной грудкой

Ингредиенты:

Куриное филе - 1 шт.

Груша - 1-2 шт.

Консервированная кукуруза - 150 г

Рис (отварной) - 100 г

Апельсиновый сок - 50 мл

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Орехи - 20 г

Петрушка - 2 веточки

Калорийность: 252 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Существует множество вариантов салата с куриной грудкой. Салат с куриной грудкой и грушей непременно станет одним из ваших любимых. Легкость и сочность груш, нежное куриное мясо и вкусная заправка - несомненные достоинства этого салата.

Заранее отварите рис и куриную грудку, и тогда приготовление салата займет несколько минут.

Куриное мясо тонко нарезают или разбирают на волокна.

Груши вымыть, разрезать на четыре части, удалить стручок с семенами и нарезать тонкими кубиками. Оставьте несколько ломтиков для украшения.

Я отварила рис с добавлением моей любимой паприки (для вкуса и красоты).

Выжмите сок из половины большого апельсина.

Смешайте оливковое масло, апельсиновый сок и добавьте смесь перцев, получится замечательная заправка для салата. Кстати, я не добавляла соль, но вы солите по вкусу.

Петрушку мелко нарежьте, орехи измельчите ножом. Вместо петрушки можно взять укроп и другую зелень, но все же именно петрушка придает салату нужную нотку.

Смешайте все ингредиенты в салатнице.

Выложите салат с грушей и куриной грудкой на тарелку, полейте заправкой и подавайте к столу. Чудесное сочетание вкусов, полноты и сочности очарует вас!

Приятного аппетита!