Салат с грибами и рисом

Ингредиенты:

Рис - 100 г

Вода - 300 мл

Ассорти из грибов (маринованных) - 150 г

Зеленый лук - 10 г (0,5 пучка)

Соль - 2 щепотки

Черный молотый перец - 2 щепотки

Растительное масло - 1 ч.л..

Калорийность: 78 кКал

Общее время приготовления: 30 мин.

Способ приготовления:

Приготовьте необходимые ингредиенты для салата с грибами и рисом и приступайте к приготовлению!

Промойте рис в воде, высыпьте его в кастрюлю или казан. Залейте емкость кипятком, всыпьте соль и варите крупу на умеренном огне до готовности. Это займет около 10-15 минут. Точное время приготовления риса вы можете прочитать на упаковке. Затем выключите нагрев, накройте емкость крышкой и оставьте крупу на пару на 5 минут. За это время рис впитает оставшуюся в емкости жидкость.

Выложите горячий рис в тарелку или предварительно охладите его перед этим. Зеленый лук промыть и мелко нарезать, добавить к отварному рису в емкости. На этом этапе можно добавить другую рубленую зелень.

Промойте грибы от маринада, нарежьте их кусочками и сложите в емкость. Слегка посолите и поперчите, влейте растительное масло без запаха. Аккуратно перемешайте салат.

Подавайте салат с рисом и грибами к столу сразу после его приготовления.

Хорошего вам дня!