Салат с грейпфрутом, беконом, шпинатом и фундуком

Ингредиенты:

Грейпфрут - 1 шт.

Бекон - 4-5 полосок

Шпинат - 1 пучок (15-20 г)

Фундук - 40 г

Соль и перец - по вкусу

Лимонный сок - 0,5 ч.л.

Оливковое масло - 0,5 ч.л..

Калорийность: 205 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Салат с грейпфрутом, беконом, шпинатом и фундуком - сочное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для ужина, особенно для тех, кто соблюдает диету или следит за своим питанием, чтобы не получить лишних калорий.. Цитрусовый вкус в блюде сочно перекликается с мясом, а их основа из свежей зелени и орехов подчеркивает их, а ядра лесных орехов можно обжарить на сковороде или в духовке примерно за 5-10 минут до приготовления. Кожуру легче снять с горячих ядер. Вместо шпината можно использовать другую сочную зелень: рукколу, листья салата и т.д. Для тех, кто не считает калории, рекомендую заправить блюдо майонезом, но без вкусовых добавок.

Приготовьте указанные ингредиенты.

Обжарьте ломтики бекона с обеих сторон до подрумянивания на раскаленной сковороде без добавления жира, так как мясной продукт уже содержит жир.

Листья шпината очень тщательно промойте в воде, удалите из них плодоножки. Стряхните лишнюю влагу и выложите его на тарелку, распределив по всему диаметру.

Очистите грейпфрут от кожуры, аккуратно срежьте белый слой - он безумно горький! Разделите фрукты на дольки и отфильтруйте каждый из них (срежьте прозрачную пленку), удалите семена, если они присутствуют во фруктах. Выложите мякоть грейпфрута на шпинат.

Добавьте обжаренный бекон в любом порядке. Его можно нарезать на кусочки, можно положить целиком.

Очистите ядра фундука и разрежьте их ножом на кусочки. Выложите на тарелку остальные ингредиенты.

Готовый салат посолите и поперчите, сбрызните лимонным соком и оливковым маслом. При желании блюдо можно посыпать мелко нарезанным зеленым луком, предварительно промытым в воде. Подавайте салат сразу после его приготовления.

Хорошего дня!