Салат с гранатом, курицей и сыром

Ингредиенты:

Курица (у меня филе) - 250 г

Гранат (очищенный) - 150 г

Лук репчатый - 90 г

Сыр - 90 г

Соль - по вкусу

Перец ч.л. - по вкусу

Майонез - по вкусу

Яблочный уксус (или винный уксус) - 5 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Вода (горячая) - 3 ст.л.

Калорийность: 152 кКал

Общее время приготовления: 40 мин.

Способ приготовления:

Существует довольно много рецептов салатов с использованием граната. Я предлагаю приготовить, как вариант, сытный салат из граната, курицы и сыра. Этот салат подойдет для особого случая или традиционного ужина. Благодаря маринованному луку, сыру и специям салат получается пикантным на вкус. Кроме того, салат с гранатом, курицей и сыром очень красиво смотрится на столе.

Мы подготовим продукты в соответствии со списком.

Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.

Лук нарезают мелким кубиком, обдают кипятком, а затем сбрызгивают холодной водой.

Мы готовим маринад для лука. Сахар растворяют в горячей воде, добавляют яблочный уксус и заливают лук приготовленным маринадом. Оставьте на 15-20 минут. Через 15 минут откидываем лук на дуршлаг.

Очищаем гранат от кожуры и перегородок.

Сыр нарежьте мелкими кубиками.

Салат с гранатом, курицей и сыром можно подавать в общей салатнице. Для этого выложите все ингредиенты в салатницу, посолите и поперчите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.

Но вы можете выложить салат слоями и подавать его в порции. Первый слой - куриное мясо, второй - маринованный лук, третий - зерна граната, четвертый - кубики сыра. На каждый слой наносится сетка из майонеза. Сверху салат украшаем зернами граната. Готовый салат ставим в холодильник на 30-40 минут.

Острый салат из граната, курицы и сыра готов. Приятного аппетита!