Салат с говядиной, свеклой и морковью

Ингредиенты:

Говядина - 200 г

Свекла - 1 шт.

Морковь - 2 шт.

Огурцы маринованные - 1-2 шт.

Лук репчатый - 0,5 шт.

Соль - по вкусу

Сметана - 4-5 ст.л..

Калорийность: 85 кКал

Общее время приготовления: 20 мин.

Способ приготовления:

Предлагаю вам еще один сытный салат из говядины, свеклы и моркови, который можно подавать как самостоятельное блюдо. Я указала время приготовления салата с учетом того, что мясо и овощи отвариваются заранее. Говядину следует опустить в кипящую воду и снять пену, затем посолить бульон. Кстати, из мясного бульона можно приготовить вкусный суп. Вес говядины указан уже в отварном виде. Заправить этот салат можно как сметаной, так и майонезом.

Чтобы приготовить салат с говядиной, свеклой и морковью, подготовьте все необходимые продукты из списка.

Отварные овощи, свеклу и морковь натрите на средней терке прямо в миску.

Говядину нарежьте мелкими кубиками и добавьте к моркови и свекле.

Мелко нарежьте лук и чеснок. Чеснок также можно пропустить через пресс.

Маринованные огурцы нарезать кубиками.

Посолите салат по вкусу, добавьте сметану и тщательно перемешайте.

Салат с говядиной, свеклой и морковью готов. Вы можете украсить его кулинарной формой и украсить по желанию.

Приятного аппетита!