Салат с говядиной и маринованным сельдереем

Ингредиенты:

Говяжья вырезка – 400 г;

Корень сельдерея – 1/2 шт.;

Лук репчатый – 1 шт.;

Майонез.

Вода – 0,5 л;

Соль – 1 ч.л.;

Сахар – 2 ч.л.;

Столовый уксус (9%) – 3 ч.л.;

Калорийность: 170 кКал

Общее время приготовления: 3 ч.

Способ приготовления:

Вкусный и простой салат с маринованным сельдереем и говядиной. Вкус сельдерея после маринования не так выражен, поэтому даже те, кто не любит сельдерей, с удовольствием едят этот салат. Если вместо обычного лука взять крымский лук, то салат получится более ярким и с немного другим вкусом.

Подготовьте продукты, необходимые для приготовления салата.

Сельдерей очистите и натрите на терке для корейской моркови.

Мелко нарежьте лук.

Приготовьте маринад, хорошо смешав соль, сахар и уксус в воде. Залейте маринадом отдельно лук, отдельно сельдерей. Маринад должен полностью покрыть овощи. Оставьте лук и сельдерей мариноваться на 2-3 часа.

Отварите говядину до готовности. Нарежьте мясо небольшими кусочками.

Смешайте лук, сельдерей и мясо. Посолите по вкусу.

Заправьте салат майонезом.

Перед подачей на стол желательно подержать салат в холодильнике не менее 30 минут.

Приятного аппетита!