Салат с говядиной и болгарским перцем

Ингредиенты:

Говядина - 250 г

Болгарский перец - 1 шт.

Яблоко - 1 шт.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Мед - 1 ст.л.

Лук репчатый - 1/2 шт.

Кунжут - 2 ч.л..

Калорийность: 207 кКал

Общее время приготовления: 45 мин.

Способ приготовления:

Мясные салаты любят многие. Обычно их готовят из говядины, курицы, ветчины или колбасы. Существует множество рецептов майонезных салатов с мясом, причем как более легких. Сегодня я предлагаю вам приготовить сытный и яркий салат с говядиной и болгарским перцем. Вы можете взять свою любимую заправку, но моя - с оливковым маслом, медом и лимоном. Это сочетание заправки, говядины и перца кажется мне очень гармоничным.

Итак, вот те продукты, которые нам нужны. Я заранее отварила говядину. Важно, чтобы мясо не было пережаренным. Для салата я использовала мякоть антрекота.

Мясо отварите, остудите и нарежьте тонкими кубиками.

Перец очистите от семян и нарежьте соломкой.

Мы сделаем дозаправку. Смешайте оливковое масло, мед и лимонный сок.

Яблоко нарежьте кубиками или натрите на крупной терке. Добавьте яблоко к говядине и поперчите, сразу же добавьте заправку, чтобы яблоко не потемнело.

Мелко нарежьте лук и добавьте его в салат, но это по вашему желанию, вы можете его не добавлять.

Аккуратно перемешайте салат и дайте ему настояться несколько минут. Готовый салат с говядиной и болгарским перцем посыпьте кунжутом и подавайте к столу. Нежное мясо, хрустящий перец, сочное яблоко прекрасно гармонируют с лимонно-медовой заправкой.

Приятного аппетита!