Салат с горошком и сыром

Ингредиенты:

Зеленый горошек - около 1 стакана

Сыр - около 50 г

Орехи (грецкие) - 0,3 стакана

Оливковое масло - 1-2 ст.л.

Чеснок - 1 зубчик

Базилик - 1 пучок

Лимон - по вкусу

Перец чили - по желанию

Соль - 1 щепотка

Калорийность: 224 кКал

Общее время приготовления: 10 мин.

Способ приготовления:

Я хочу поделиться рецептом быстрого и простого в приготовлении салата, очень сытного и с довольно интересным вкусом! Основа салата - консервированный зеленый горошек, дополнение - сыр практически любого сорта, который можно выбрать, натереть на терке или измельчить, а заправка - что-то вроде песто! Обычно я беру грецкие орехи, но некоторые другие, я думаю, были бы в тему.

Небольшое количество этого салата может стать частью закуски или гарнира, а солидная порция - сытным, почти полноценным перекусом или даже ужином.

Зеленый карликовый базилик растет почти круглый год у меня в саду, потом на подоконнике. Этот на фото только что с подоконника.

Для салата из консервированного горошка и сыра подготовьте ингредиенты в соответствии со списком.

Слейте жидкость с горошка.

Положите листья базилика, орехи и чеснок в чашу блендера.

Влейте оливковое масло. Если сыр подходит для измельчения в блендере, то положите его туда же, в миску, или разотрите вручную.

Измельчайте массу в течение нескольких секунд.

Смешайте горошек с массой из сыра, базилика и т.д.

Салат с горошком и сыром готово.

В дополнение к тому, что он сытный, он также ароматный и приятно зеленый)

Приятного аппетита!